ანოტაცია: საუზმე და აპეტაიზერები, წვნიანები და სალათები, ზღვის პროდუქტები, ხორცისა და ბოსტნეულის კერძები, მრავალფეროვანი დესერტები... ამ წიგნში სწორედ 100 ასეთი არაჩვეულებრივი, ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის რეცეპტია თავმოყრილი. აქვეა რამდენიმე ფავორიტი რეცეპტი, როგორიცაა შოტლანდიური კვერცხი, ზღვის პროდუქტების სალათა, სუვლაკი და საქონლის ხორცის რაგუ. ასევე, რამდენიმე უჩვეულო რეცეპტი - პატარა ფრიტატა, ქათმის მწვადი, ხბოს სალტიმბოკა და მარწყვი შამპანურით.