ანოტაცია: წიგნი ,,ღვინის დაყენება'' 120 წლის წინ (1895 წ.) არის დაწერილი პროფესორ ვასილ პეტრიაშვილის მიერ.ნაშრომში განხილულია ყურძნის დამწიფების,რთველის ორგანიზების,ღვინის დაყენების,მოვლისა და შენახვის პროცესები.აღწერილი მეთოდები ახალი და პროგრესული იყო იმ დროისათვის.აღნიშნული გამოცემა,მიუხედავად იმისა,რომ უცვლელი სახითა და ძველი ტერმინოლოგიით არის დაბეჭდილი,დღესაც არ კარგავს თავის აქტუალობას.ამასთან,წიგნი ორიგინალური კლასიკური სახელმძღვანელოა მეღვინე-მეწარმეებისათვის,ღვინის ტექნოლოგებისთვის...
მეღვინეობა/მევენახეობა 
კატეგორიები
